中百生鮮是中百集團傾力打造的民生廚房和鮮食生產基地。占地15萬平方米，投資6億余元，旗下擁有武漢中百谷之田食品有限公司、武漢中百古田美膳中央廚房有限責任公司、湖南中百筷肴食品科技有限公司、湖南中百谷之田食品科技有限公司、武漢唐肴鮮生食品有限公司5家公司及豆制品生產、中式面點、凈菜加工三個全資工廠。主要生產豆制品、中式面點、西式面包、鮮食團膳、凈菜沙拉等五大類別近千各品種，多元化提供健康、放心的生鮮食品及配餐，服務于社會企事業單位、省市機關部門食堂、金融機構、院校及各大型賽事活動等。2019年被指定為第七屆世界軍人運動會運動員餐廳食材總倉服務商。公司先后通過了武漢市重大項目認定、ISO22000食品管理體系認證及農業科技型企業認證。憑借嚴格的生產管理制度和食品質量可追溯系統，使生鮮食品從基地采摘后的存儲、生產加工、包裝出庫到門店銷售，均實現全程冷鏈控制。